-
Notifications
You must be signed in to change notification settings - Fork 0
/
gateau-kouglof-gugelhupf.html
284 lines (272 loc) · 27.3 KB
/
gateau-kouglof-gugelhupf.html
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
<!DOCTYPE HTML>
<!--
Twenty by HTML5 UP
html5up.net | @ajlkn
Free for personal and commercial use under the CCA 3.0 license (html5up.net/license)
-->
<html lang="fr">
<head>
<meta charset="utf-8">
<title>Kouglof ou Gugelhupf: une recette exquise de gâteau</title>
<meta name="description" content="Spécialité d'Europe centrale. Ce Kouglof de base est délicieux et facile à enrichir. Il existe autant de variantes que de régions et de traditions familiales.">
<link rel="alternate" type="application/rss+xml" href="https://silomia.github.io/rss.xml" title="Silomia">
<link rel="alternate" type="application/rss+xml" href="https://silomia.github.io/en-rss.xml" title="Silomia English">
<link rel="alternate" hreflang="fr" href="https://silomia.github.io/gateau-kouglof-gugelhupf.html">
<link rel="alternate" hreflang="en" href="https://silomia.github.io/en-cake-kouglof-gugelhupf.html">
<link rel="canonical" href="https://silomia.gitlab.io/gateau-kouglof-gugelhupf.html">
<link rel="preload" href="css/styles.min.css" as="style">
<link rel="preload" href="js/script.min.js" as="script">
<link rel="preload" href="fonts/silomia-inter-light.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin="anonymous">
<link rel="preload" href="fonts/silomia-inter-menu.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin="anonymous">
<link rel="preload" href="fonts/silomia-inter-semibold.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin="anonymous">
<link rel="preload" href="fonts/silomia-symbol.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin="anonymous">
<link rel="apple-touch-icon" sizes="192x192" href="favicon-touch-192x192.png">
<link rel="icon" type="image/png" sizes="144x144" href="favicon.png">
<link rel="manifest" href="manifest.json">
<link rel="mask-icon" href="magnolia-silomia-carre.svg" color="#ab2bab">
<meta name="apple-mobile-web-app-title" content="Silomia">
<meta name="application-name" content="Silomia">
<meta name="theme-color" content="#ffffff">
<meta property="og:title" content="Kouglof ou Gugelhupf: une recette exquise de gâteau">
<meta property="og:description" content="Spécialité d'Europe centrale. Ce Kouglof de base est délicieux et facile à enrichir. Il existe autant de variantes que de régions et de traditions familiales.">
<meta property="og:locale" content="fr">
<meta property="og:site_name" content="Silomia">
<meta property="og:type" content="article">
<meta property="og:image" content="https://silomia.github.io/images/gugelhupf.jpg">
<meta property="og:url" content="https://silomia.github.io/gateau-kouglof-gugelhupf.html">
<meta name="viewport" content="width=device-width initial-scale=1.0 maximum-scale=1.0 user-scalable=no">
<script type="application/ld+json">
{"@context":"http://schema.org/","@type":"Recipe","author":{"@type":"Person","name":"Ralph Davidovits"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Silomia","logo":{"@type":"ImageObject","url": "https://silomia.github.io/favicon-touch-192x192.png"}},
"datePublished":"2021-06-21","dateModified":"2024-07-15",
"name":"Kouglof ou Gugelhupf: une recette exquise de gâteau","description":"Spécialité d'Europe centrale. Ce Kouglof de base est délicieux et facile à enrichir. Il existe autant de variantes que de régions et de traditions familiales.",
"image":["https://silomia.github.io/images/gugelhupf.jpg"],
"prepTime":"PT30M","cookTime":"PT45M","totalTime":"PT75M","recipeYield":"12 parts",
"recipeCategory":"Dessert","recipeCuisine":"France",
"mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"https://silomia.github.io/gourmandise.html"}
}
</script>
<style media="screen">@media screen and (prefers-color-scheme:dark){body{color:silver;background-color:#151515}}a,article,body,div,em,footer,header,html,img,li,picture,section,span,strong{margin:0;padding:0;border:0}h1,h2,h3,h4,p,ul{padding:0;border:0}article,footer,header,section{display:block}.container{margin-left:auto;margin-right:auto;width:1300px}*,.row,.row>*,::after,::before{box-sizing:border-box}.row{border-bottom:solid 1px transparent;margin:-50px 0-1px -50px}.row>*{float:left;padding:50px 0 0 50px}.row::after,.row::before{content:"";display:block;clear:both;height:0}.\34 u,.\34 u\$,.\36 u,.\38 u{width:33.3333333333%;clear:none;margin-left:0}.\36 u,.\38 u{width:50%}.row.\31 50\%>*{padding:75px 0 0 75px}.row.\31 50\%{margin:-75px 0-1px -75px}.\38 u{width:66.6666666667%}body{font-family:"Inter",-apple-system,system-ui,sans-serif;font-weight:300;letter-spacing:.02em;line-height:1.65em}a{text-decoration:none;border-bottom:dotted 1px}h1,h2,h3,h4,strong{font-weight:600}em{font-style:italic}blockquote,p,ul{margin:0 0 2em}h1,h2,h3,h4{color:inherit;line-height:1.75em;margin:.7em 0;text-transform:uppercase;letter-spacing:normal}h1{font-size:1.4em}h2,h3{font-size:1.15em}blockquote{font-style:italic;padding:1em 0 1em 2em}body,section{font-size:14pt}section.special{text-align:center}header.major{padding-bottom:2em}header.special{margin-bottom:4em;padding-top:5.5em;position:relative;text-align:center}header.special::after,header.special::before{border-bottom:solid 1.5px;border-top:solid 1.5px;content:"";height:7px;opacity:.1;position:absolute;top:1.75em;width:43%}header.special::before{left:0}header.special::after{right:0}header.special h1{margin-bottom:0;font-weight:300}header.special h1+p{margin-bottom:0;padding-top:1.5em}header.special .icon{height:7em;left:0;position:absolute;text-align:center;top:1em;width:100%}header.special .icon::before{font-size:3.5em;opacity:.35}footer>:last-child{margin-bottom:0}picture{min-height:100px}#main{padding:7em 0}body.index #main{padding-top:5em}.mh-head .mh-text{display:block}.mh-head.mh-align-right .mh-text{text-align:right}.image.featured img,picture.image.featured{display:block;margin:0 0 2em;width:100%;min-height:200px}.wrapper{margin-bottom:5em;padding:5em}.wrapper.style3,.wrapper.style4{color:inherit;border-radius:5px}.wrapper.style4{padding:4em}.fa-lg{font-size:1.33333333em;line-height:.75em;vertical-align:-15%}.icon{text-decoration:none;position:relative}.icon::before{font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none!important}.mm-menu_offcanvas:not(.mm-menu_opened){display:none}@media screen and (min-width:1900px){.container{width:1400px}body,section{font-size:16pt}}@media screen and (max-width:1680px){.container{width:1200px}.row>*{padding:40px 0 0 40px}.row{margin:-40px 0-1px -40px}.row.\31 50\%>*{padding:60px 0 0 60px}.row.\31 50\%{margin:-60px 0-1px -60px}#main .sidebar section{margin:3em 0 0;padding:3em 0 0}#main .sidebar section:first-child{border-top-width:0;padding-top:0;margin-top:0}body{font-size:14pt}section{font-size:12.5pt}}@media screen and (max-width:1280px){.container{width:960px}.row>*{padding:40px 0 0 40px}.row{margin:-40px 0-1px -40px}.row.\31 50\%>*{padding:60px 0 0 60px}.row.\31 50\%{margin:-60px 0-1px -60px}#main .sidebar section{margin:3em 0 0;padding:3em 0 0}#main .sidebar section:first-child{border-top-width:0;padding-top:0;margin-top:0}body{font-size:13pt;line-height:1.65em}section{font-size:12pt}h1,h2,h3,h4{line-height:1.5em}.wrapper{margin-bottom:4em;padding:4em 3em}.wrapper.style4{padding:3em}}@media screen and (max-width:980px){.container{width:95%}.row>*{padding:30px 0 0 30px}.row{margin:-30px 0-1px -30px}.row.\31 50\%>*{padding:45px 0 0 45px}.row.\31 50\%{margin:-45px 0-1px -45px}body{font-size:13pt;line-height:1.55em}section{font-size:12.5pt}header.special{padding-left:2.5em;padding-right:2.5em}.wrapper{margin-bottom:3em;padding:3em 2.5em}.wrapper.style4{padding:2.5em}}@media screen and (max-width:840px){.container{width:95%!important}.row>*{padding:30px 0 0 30px}.row{margin:-30px 0-1px -30px}.row.\31 50\%>*{padding:45px 0 0 45px}.row.\31 50\%{margin:-45px 0-1px -45px}.\31 2u\28narrower\29 {width:100%;clear:none;margin-left:0}body,html{font-size:14pt}section{font-size:13pt;margin:1em 0}h1{font-size:1.25em;letter-spacing:-.02em}h2,h3{font-size:1.05em;letter-spacing:.002em}header.special{margin-bottom:4em;padding-top:5em}header.special::after,header.special::before{width:40%}header.special h1+p{padding-top:1.25em;letter-spacing:-.01em}section:first-child{margin-top:0}.wrapper.style4{padding-bottom:3em}#main{padding:5em 0}}@media screen and (max-width:730px){.container{width:100%!important}.row>*{padding:30px 0 0 30px}.row{margin:-30px 0-1px -30px}.row.\31 50\%>*{padding:45px 0 0 45px}.row.\31 50\%{margin:-45px 0-1px -45px}body{min-width:320px;font-size:14pt;letter-spacing:.01em}section{font-size:13.5pt}h1{font-size:1.25em}h2,h3{font-size:1em}header,header p{text-align:center}header.special{margin-bottom:3em;padding-left:1.5em;padding-right:1.5em}header.special::after,header.special::before{width:38%}header.special .icon{font-size:.75em;top:1.5em}.image.featured img,picture.image.featured{min-height:100px}.wrapper{margin-bottom:2.5em;padding:2.25em 1.5em}.wrapper.style4{background-size:10em;padding:1.5em 1.5em 3em}#main{padding:3.5em 0 2.5em}}@media screen and (max-width:360px){body{font-size:14pt}section{font-size:13pt}}</style>
</head>
<body class="right-sidebar" onerror="ers()">
<div id="page-wrapper">
<!-- Header -->
<header id="header" role="banner" class="mh-head mh-align-right">
<span class="mh-btns-left"><a class="mburger mburger--squeeze" href="#my-menu"><b></b> <b></b> <b></b> <span class="mburger-label">Menu</span></a></span>
<span class="icon fa-magnolia mh-logo"></span>
<span class="mh-text slogan">Par le chemin des mots, <strong> toucher la lumière.</strong></span>
</header>
<!-- Main -->
<article id="main">
<header class="special container">
<span class="icon fa-food"></span>
<h1>Recette Exquise de <strong>Kouglof</strong></h1>
<p>Gugelhupf ou Kougelhopf</p>
</header>
<!-- One -->
<section class="wrapper style4 container">
<div class="row 150%">
<div class="8u 12u(narrower)">
<!-- Content -->
<div class="content">
<section>
<picture class="image featured">
<source type="image/avif" media="(max-width: 415px)" srcset="images/[email protected]">
<source type="image/avif" media="(min-width: 416px)" srcset="images/[email protected] 1x, images/gugelhupf.avif 2x">
<source media="(max-width: 415px)" srcset="images/[email protected]">
<source media="(min-width: 416px)" srcset="images/[email protected] 1x, images/gugelhupf.jpg 2x">
<img src="images/[email protected]" alt="Recette de Kouglof ou Gugelhupf">
</picture>
<header>
<h2><span class="icon fa-map-marker fa-lg"></span> Kouglof</h2>
</header>
<p>Gugelhupf en allemand, Kouglof en français ou Kougelhopf en alsacien, est une spécialité d'Europe centrale. Il existe autant de recettes et de variantes que de régions et de traditions familiales. Voici ma version qui est une base, déjà bonne en soi, et facile à enrichir. Une chose importante : le gâteau se prépare la veille pour être dégusté le lendemain. Les parfums vont se diffuser et il en sera bien meilleur. Cette recette est simple à réaliser, riche en saveur et facile à transformer à votre gout. Je l'ai mise au point avec beaucoup d'exigence et de multiples essais jusqu'à en être totalement satisfait. Le gâteau est excellent et de qualité supérieure. Succès garanti auprès des gourmands. Tout est détaillé afin que vous les réussissiez du premier coup.</p>
<header>
<h3>Ingrédients, pour environ 12 parts :</h3>
</header>
<p><ul class="default">
<li>un moule à Gugelhupf de 22 cm de diamètre (ou 2 moules à cake de 24 cm de long), </li>
<li>375 g de farine de blé T65 (plus de gout), </li>
<li>220 g de lait fermenté (de type ribot, babeurre, elben, buttermilk… ou mélangez <span class="fraction">1/3</span> de lait et <span class="fraction">2/3</span> de yaourt ou de fromage blanc), </li>
<li>150 g d'œufs (3 œufs moyens), </li>
<li>150 g de beurre de qualité avec du gout, et mou, </li>
<li>80 g de sucre de canne blond à broyer en sucre glace (environ 45 secondes dans un mixeur hachoir), </li>
<li>40 g de miel liquide doux neutre en gout, </li>
<li>18 à 20 g de levure fraiche ou 6 à 7 g de levure sèche (ou la quantité exigée pour 375 g de farine), </li>
<li>125 g de raisins blancs secs, </li>
<li>90 ml de rhum brun pour tremper et flamber les raisins, </li>
<li>40 g de noisette entière en poudre (avec la peau, plus de gout), </li>
<li>10 g de sucre vanillé ou 2 g (<span class="fraction">1/2</span> cuillère à café) de vanille en poudre ou 5 ml d'extrait liquide, </li>
<li>10 g d'huile végétale neutre en gout. </li>
</ul>
<h4>Parfums supplémentaires :</h4>
On peut tripler la vanille par 6 g de vanille en poudre ou 20 ml d'extrait liquide ou 1 gousse de vanille (si emploi de sucre vanillé, soustraire l'équivalent de sucre glace), et/ou doubler la noisette en poudre, et/ou doubler les raisins secs, ou ajouter 15 à 30 ml (1 à 2 cuillères à soupe) de kirch. On peut ajouter des amandes ou des pistaches en petits morceaux, ou mieux, enrober ces graines avec du caramel (comme pour faire du praliné) et les briser en petits morceaux. Enfin, on peut s'inspirer des parfums de <a href="mignardise-muffins.html">ma recette de muffins</a> en ajoutant 20% d'ingrédients de parfum en plus.</p>
<h3>Déroulé de la recette :</h3>
<p>Tous les ingrédients sont à température ambiante (beurre, œufs, lait fermenté…). <br>
Déposer les raisins dans une petite casserole, les recouvrir de rhum à niveau, fermer avec un couvercle, les chauffer à feu très doux (environ 40°) pendant 30 minutes. Une fois gonflés, les chauffer à feu moyen-chaud jusqu'à ce qu'ils soient très chauds en remuant constamment. Retirer la casserole du feu et enflammer le rhum chaud avec un briquet. Agiter la casserole et mélanger à la cuillère jusqu'à ce que la flamme s'éteigne. Dissoudre la levure dans le lait fermenté. Dans un bol, battre les œufs au fouet de 30 secondes à 1 minute. Dans un grand saladier, crémer le beurre en le fouettant avec un fouet électrique à vitesse moyenne à rapide environ 3 minutes. Ajouter le miel et le sucre et mélanger au fouet 30 secondes. Verser l'huile et mélanger environ 2 minutes à vitesse moyenne, puis ajouter tous les autres ingrédients d'un seul coup (farine, lait fermenté avec levure dissoute, œufs, noisette et vanille) et mélanger à vitesse lente au maximum 2 minutes (pas plus longtemps, ne pas trop travailler la pâte). Ajouter les raisins (et autres graines ou parfums) juste pour les incorporer à la pâte. Graisser le moule et verser la pâte dans le moule, le recouvrir d'un film plastique ou d'un linge humide et reposer 1 heure environ à température ambiante. La pâte doit gonfler.</p>
<h4>Cuisson :</h4>
<p>Préchauffer le four à 160°. Cuisson à 160° pendant 40 à 45 minutes à chaleur tournante ou 45 à 55 minutes en mode convection. Plantez un pic au centre du gâteau, s'il ressort avec quelques miettes, il est cuit, s'il ressort sec, il est trop cuit. Sortir le moule du four, reposer 10 minutes hors du four, puis démouler et laisser refroidir sur une grille. Après 1 à 2 heures, emballer le gâteau d'un film alimentaire, le déposer dans un endroit frais (cave ou réfrigérateur) et servir le lendemain.</p>
<p>Avant de servir, saupoudrer très légèrement de sucre glace pour la décoration. Le gâteau se conserve 3 jours au réfrigérateur dans une boite hermétique ou emballé d'un film plastique pour éviter qu'il ne s'assèche.</p>
</section>
</div>
</div>
<div class="4u 12u(narrower)">
<!-- Sidebar -->
<div class="sidebar" role="complementary">
<section>
<header>
<h2><span class="icon fa-talk fa-lg"></span> Commentaire</h2>
</header>
<p>Le déroulé peut sembler complexe du fait qu'il est très précis. En effet, je n'ai pas laissé la place à l'approximation. Il y a une raison au choix de chaque poids d'ingrédients, chaque tour de main et méthode d'opération, tous confirmés par de nombreux tests et variations.</p>
<p>Vous pouvez <a href="depot/recettes/gugelhupf.pdf" target="_blank" class="small">garder la recette</a> au format <span class="icon fa-file-pdf-o"> PDF</span> et <a href="depot/recettes/">consulter d'autres recettes</a> tout aussi savoureuses.</p>
<p>La réussite d'une recette tient en trois points : <span class="fraction">1/4</span> dans la composition et le grammage, <span class="fraction">1/4</span> dans la qualité des ingrédients et <span class="fraction">1/2</span> dans le procédé de fabrication. Ne sous-estimez pas la technique, c'est elle qui fait toute la différence dans la qualité et le résultat final. J'ai découvert ce savoir-faire et essayé de le transmettre par écrit. Comme je l'ai dit : je n'ai pas laissé de place à l'approximation. J'ai varié chaque pesée, sélectionné différents ingrédients selon les résultats, testé diverses températures et temps de cuisson, expérimenté des procédés particuliers, réalisé des dizaines d'essais pour optimiser chaque variante. Ainsi, derrière chaque consigne, il y a une raison qui la supporte. Voilà pourquoi je parle de recette exigeante. De l'excellence nait un délice.</p>
<p>Je suis sûr que vous trouverez du plaisir à cuisiner et déguster cette recette.</p>
</section>
<section>
<header>
<h2><span class="icon fa-users fa-lg"></span> Partager</h2>
</header>
<ul class="icons center">
<li><a href="#dmodale" id="omodale" class="icon circle fa-partage-alt"><span class="label">Lien</span></a></li>
<li><a href="mailto:?subject=Regarde%20cet%20article%20du%20site%20web%20Silomia&body=Je%20viens%20de%20lire%20cet%20article%20provenant%20du%20site%20web%20Silomia%20et%20je%20pense%20que%20tu%20le%20trouveras%20int%C3%A9ressant.%20%0D%0AVa%20%C3%A0%20cette%20adresse%20%3A%20https%3A%2F%2Fsilomia.github.io%2Fgateau-kouglof-gugelhupf.html" class="icon circle fa-envelope"><span class="label">E-mail</span></a></li>
</ul>
<ul class="icons center">
<li><a href="en-cake-kouglof-gugelhupf.html" class="icon circle fa-language"><span class="label">Lien</span></a> <br><a class="smallfont" href="en-cake-kouglof-gugelhupf.html">English version</a></li>
</ul>
<dialog id="dmodale">
<header class="tmodale"><p>Copiez l'adresse pour la partager</p></header>
<p class="smallfont"><a id="lmodale" href="https://silomia.github.io/gateau-kouglof-gugelhupf.html">https://silomia.github.io/gateau-kouglof-gugelhupf.html</a></p>
<footer class="tmodale smallfont"><button id="cmodale" class="button">Fermer</button> <button id="copier" data-copie=">> Lien copié" class="button special">Copier</button></footer>
</dialog>
</section>
</div>
</div>
</div>
</section>
<!-- Two -->
<section class="wrapper style1 container special">
<div class="row">
<div class="4u 12u(narrower)">
<section>
<span class="icon featured fa-child"></span>
<header>
<h3>Tu seras un Homme…</h3>
</header>
<p>Re-découvrez le célèbre poème de Rudyard Kipling “Si… tu seras un homme mon fils” qui a inspiré tant de générations. Il célèbre le courage de surmonter les épreuves.</p>
<footer>
<ul class="buttons">
<li><a href="tu-seras-un-homme-mon-fils.html" class="button small">En savoir plus</a></li>
</ul>
</footer>
</section>
</div>
<div class="4u 12u(narrower)">
<section>
<span class="icon featured fa-trophy"></span>
<header>
<h3>J'ai décidé de réussir</h3>
</header>
<p>J'ai réuni 10 conseils éprouvés pour trouver la volonté d'accomplir avec succès ses ambitions et franchir certains obstacles dans sa vie personnelle et professionnelle.</p>
<footer>
<ul class="buttons">
<li><a href="decider-de-reussir-sa-vie-changer-evoluer.html" class="button small">En savoir plus</a></li>
</ul>
</footer>
</section>
</div>
<div class="4u 12u(narrower)">
<section>
<span class="icon featured fa-food"></span>
<header>
<h3>Gourmandises</h3>
</header>
<p>Des recettes exquises de mignardises (madeleines, financiers, sablés, cakes, muffins) et autres gourmandises (croissants, brioche, gâteaux traditionnels…).</p>
<footer>
<ul class="buttons">
<li><a href="gourmandise.html" class="button small">En savoir plus</a></li>
</ul>
</footer>
</section>
</div>
</div>
</section>
</article>
<!-- Menu -->
<nav id="my-menu" role="navigation">
<!--z><div id="menu" class="wrapper style3 container 75%"><h2>MENU</h2></z-->
<ul>
<li><a href="index.html"><span class="icon fa-home fa-fw"></span> Accueil</a></li>
<li><a href="tu-seras-un-homme-mon-fils.html"><span class="icon fa-child fa-fw"></span> Tu seras un homme mon fils</a></li>
<li><a href="decider-de-reussir-sa-vie-changer-evoluer.html"><span class="icon fa-trophy fa-fw"></span> J'ai décidé de réussir</a></li>
<li><a href="le-monde-et-l-humanite-doivent-changer.html"><span class="icon fa-baton-lumiere fa-fw"></span> Se libérer du mal</a></li>
<li><a href="meditation-relaxation-seance-video.html"><span class="icon fa-cloud fa-fw"></span> Relaxation et méditation</a></li>
<li><a href="contre-la-manipulation-des-masses.html"><span class="icon fa-flag fa-fw"></span> Manipuler la foule</a></li>
<li class="submenu">
<span><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Gourmandises</span>
<ul>
<li><a href="mignardise-madeleine.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Madeleines</a></li>
<li><a href="mignardise-financier.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Financiers aux amandes</a></li>
<li><a href="mignardise-petits-beurre.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Petits biscuits au beurre</a></li>
<li><a href="mignardise-mini-cakes.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Mini cakes</a></li>
<li><a href="mignardise-muffins.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Muffins</a></li>
<li><a href="mignardise-briquettes.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Briquettes</a></li>
<li><a href="gourmandise-croissants-pains-au-chocolat.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Croissants</a></li>
<li><a href="gourmandise-brioche-au-beurre.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Brioche</a></li>
<li><a href="gateau-cake-tere-couque.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Tère couque / Cake tendre</a></li>
<li><a href="gourmandise-crepes-ultimes.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Crêpes</a></li>
<li><a href="gourmandise-caramel-beurre-sale.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Caramel Beurre Salé</a></li>
<li><a href="gourmandise-pate-a-tartiner-chocolat-noisette.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Pâte Chocolat Noisette</a></li>
<li><a href="gateau-tarte-pommes-amankay.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Tarte aux pommes Amankay</a></li>
<li><a href="gateau-streusel-a-la-creme.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Streusel à la crème</a></li>
<li><a href="gateau-strudel-viennois.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Strudel Viennois</a></li>
<li><a href="gateau-kouglof-gugelhupf.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Kouglof</a></li>
<li><a href="gateau-stollen.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Stollen</a></li>
<li><a href="gateau-roule.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Gâteau Roulé</a></li>
<li><a href="gateau-tarte-fraises.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Tarte aux Fraises</a></li>
<li><a href="gateau-rhubarbe.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Tarte Rhubarbe</a></li>
<li><a href="gateau-clafoutis.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Clafoutis</a></li>
<li><a href="gateau-tarte-universelle.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Tarte universelle</a></li>
<li><a href="gateau-mirabelle-quetsche.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Gâteau Mirabelle</a></li>
<li><a href="gateau-cake-pavot.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Cake au pavot</a></li>
<li><a href="gourmandise-riz-semoule-au-lait.html"><span class="icon fa-food fa-fw"></span> Riz au lait</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="business-model-valider-projet-entreprise.html"><span class="icon fa-line-chart fa-fw"></span> Canevas de business modèle</a></li>
<li><a href="marketing-techniques-secretes.html"><span class="icon fa-shopping-cart fa-fw"></span> 10 secrets marketing</a></li>
<li><a href="recueil-de-blagues.html"><span class="icon fa-paw fa-fw"></span> Blog de Blagues</a></li>
<li class="submenu">
<span><span class="icon fa-code fa-fw"></span> Outils pour WebDev</span>
<ul>
<li><a href="internet-se-proteger-des-pirates-et-hackers.html"><span class="icon fa-code fa-fw"></span> Se protéger des pirates</a></li>
<li><a href="internet-sauvegarde-backup-restauration-web-sql.html"><span class="icon fa-code fa-fw"></span> Sauvegarder un site web</a></li>
<li><a href="internet-referencement-site-web.html"><span class="icon fa-code fa-fw"></span> Référencer un site web</a></li>
<li><a href="internet-debug-php-mysql.html"><span class="icon fa-code fa-fw"></span> Débogage de scripts</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="conseils-pratiques-photographie.html"><span class="icon fa-diaph fa-fw"></span> Mémento du photographe</a></li>
<li><a href="page-de-telechargement.html"><span class="icon fa-download fa-fw"></span> Téléchargement libre</a></li>
<li><a href="courrier.html"><span class="icon fa-envelope fa-fw"></span> Contact</a></li>
<li><a href="#0" class="commutateur mode-clair" data-stylesheet="css/styles.clair.min.css"><span class="icon fa-sun fa-fw modestyle clair"></span> <span class="paramBouton">Clair</span></a><a href="#0" class="commutateur mode-sombre" data-stylesheet="css/styles.sombre.min.css"><span class="icon fa-moon fa-fw modestyle sombre"></span> <span class="paramBouton">Sombre</span></a> <a href="#0" id="modecaractopti"><span class="icon fa-font fa-fw modestyle sombre"></span></a></li>
</ul>
<!--z></div></z-->
</nav>
<!-- Footer -->
<footer id="footer" role="contentinfo">
<ul class="copyright">
<li><a href="index.html"><span class="icon fa-home fa-fw"></span> Accueil</a></li>
<li><a href="courrier.html"><span class="icon fa-envelope fa-fw"></span> Contact</a></li>
<li><a href="en-cake-kouglof-gugelhupf.html"><span class="icon fa-language fa-fw"></span> In English</a></li>
<li><a href="menu.html" accesskey="3"><span class="icon fa-align-bars fa-fw"></span> Plan du site <span class="smallfont">[TOUCHE]+3</span></a></li>
</ul>
<ul class="copyright">
<li>© 2007 à 2024 </li><li><a href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/">CC BY 4.0</a></li><li><span class="icon fa-code fa-fw"></span> <a href="README.html">Crédits</a></li>
</ul>
</footer>
<!--z><style>li.submenu{margin-top:1em}li.submenu ul{padding-left:.68em}#header{position:absolute}</style></z-->
</div><!-- page-wrapper -->
<!-- Scripts -->
<link rel="stylesheet" href="css/styles.min.css">
<link rel="stylesheet" id="feuillestyle-active"><link rel="stylesheet" id="feuilleStyleCaract">
<script src="js/script.min.js" async></script>
<script async>function ers(){var e=document.getElementById("page-wrapper").innerHTML.replace(/(<!--z>|<\/z-->)/g,"");document.getElementById("page-wrapper").innerHTML=e}try{eval("(class Foo{})")}catch(a){ers()}</script>
</body>
</html>