fix: modification d'une clé commenté du fichier .env

[dimtrovich]

Description
Lorsqu'on exécute la commande klinge key:generate et que la variable encryption.key est commenté, le fichier .env n'est pas modifié.
Cette PR, décommente automatiquement,

Liste de contrôle:

• Des commits signés en toute sécurité
• Composant(s) avec blocs PHPDoc, uniquement si nécessaire ou ajoute de la valeur
• Tests unitaires, avec une couverture > 80 %
• Guide de l'utilisateur mis à jour
• Conforme au guide de style